Vida Cotidiana no Japão: A Fascinante Cultura do Ramen

A Vida Japonesa de Nami! Vol.1: Cultura do Ramen

Quem diria, animes clássicos? É isso que Mami está trazendo com seu tema de artigo? Já tivemos Ami reclamando sobre coisas antigas, e agora fingem entender o que é "clássico"? Vou te atualizar sobre a cena atual no Japão, e nada é maior agora do que Ramen! Bem, talvez Mr. Big. É impressionante que eles ainda estejam em turnê. De qualquer forma, já falamos sobre alguns tipos deliciosos de ramen, mas agora vamos contar as cinco coisas mais incríveis sobre a cultura do ramen!

5. Esperar na Fila

Tá certo que essa parte não é 100% incrível. Mas é o preço a pagar pelas delícias, e é engraçado. Amo ser japonesa, mas se uma pessoa aleatória ficar atrás de outra, depois de uma hora teremos uma fila gigantesca imaginando que há algo bom na ponta. As melhores lojas de ramen têm filas diariamente, e se algum novo lugar aparece na mídia, prepare-se para esperar duas horas, mesmo se for um frequentador antigo. Tipo, você sempre ia num lugarzinho de tonkotsu chamado Tama-chan depois do treino de arco e flecha... depois um artigo apareceu na Ramen Walker... e alguém começou a misteriosamente atirar flechas nas janelas do escritório da Ramen Walker à noite... não que eu saiba a-alguma coisa sobre isso

4. Coberturas

Deixa eu te contar sobre os dois lugares de ramen perto da minha escola. Um cobra trezentos ienes por tigela. O outro, quinhentos. A pegadinha? O Ramen Barato cobra quatrocentos pela tigela com takana, aquele incrível verdinho picante que você vê na foto. No outro? Tem pote à vontade e você pode colocar quanto quiser, de graça. Os melhores lugares têm várias coisas grátis que você pode adicionar, então nenhuma tigela é igual. Alguns têm um cesto de ovos que você pode colocar se pagar cem ienes! Mas fica a dica: não misture o molho de soja ou o vinagre, isso é pro molho do gyoza.

3. Parques Temáticos

Sim, você ouviu direito. O ramen é o único alimento tão incrível que tem parques temáticos dedicados. Não tem brinquedos, só um monte de restaurantes de ramen; imagina só uma tigela de ramen numa montanha-russa. Mas o interior do Museu do Ramen de Shin-Yokohama é uma réplica exata de uma rua de 1960, ano em que inventaram o cup ramen! O Ramen Stadium aqui em Fukuoka não tem um tema legal assim, mas o ramen é bom. Esse é o guia das lojas à esquerda, e sim, está em coreano. Mas tem cardápios em inglês também!

2. Kaedama

Dizem que as coisas no Japão são pequenas, mas isso não é verdade sobre as porções de comida. A maior parte vem com uma tigela gigantesca de arroz branco, mas quando é ramen, uma tigela enorme não é o suficiente para você? Adicione mais noodles! Por cem ienes, você recebe uma kaedama, um prato cheio de mais macarrão para adicionar à sopa. É algo típico de Fukuoka... acho que os caras de Tokyo sissies não aguentam tanto~ Haha. Não sério, eu fui lá, Tokyo é dema-asiado

1. Ichiran

Oh meu Deus, o que posso dizer sobre o Ichiran? Lembra aquele vídeo engraçado que um amigo americano me enviou (NSFW) (isso significa não clique, Mami, tem palavras feias). Ichiran é um restaurante de ramen de Fukuoka, mas agora está em toda parte. Como, seriamente, em toda parte, e não sei por quê. Tem uns seis só em volta da Estação Hakata. Não me entenda mal, o ramen é bom, mas não é o melhor ou algo assim. Então percebi: Ichiran é para controladores que não gostam de pessoas, o que é hilário. O lance do Ichiran é que você pode escolher tudo. Quão espesso é o caldo, quão picante, quanto cebolinha, com ou sem porco, quão duro o macarrão é, quanto alho. Que legal. E você se senta numa cabine com paredes e não precisa ver ninguém. O garçom? Levanta a tela só até a metade pra pegar seu pedido, então você nunca vê o rosto deles. Já que muita gente come ramen bebaço às 3 da manhã de domingo, entendo porque é popular. Não que eu saiba a-algo sobre isso

Ja, ne!~なみ(Nami)