Rien de tel pour bien commencer la journée qu’une tasse de café fraîchement préparée... voire deux. Bien sûr, il est toujours possible d’aller au café du coin, mais rien ne vaut le plaisir de savourer chez soi un café fait maison, à son goût. Si le café instantané est une option facile, le véritable plaisir et la richesse de la saveur se découvrent avec le café filtre, aussi appelé café goutte-à-goutte, grâce à son utilisation de filtres spécifiques. Les amateurs japonais de café restent fidèles à cette méthode, et les cafetières filtre sont omniprésentes au Japon. Pour préparer un excellent café, il vous faut avant tout de bons grains, des filtres adaptés et bien sûr, une cafetière de qualité.
Kalita, fabricant japonais, a débuté en 1985 en tant que producteur de filtres à café en papier. Aujourd’hui, la marque propose une gamme d’articles haut de gamme qui vous permettent de déguster votre café sous son meilleur jour. En particulier, nous souhaitons vous faire découvrir les nombreuses cafetières filtre Kalita, disponibles en céramique, cuivre ou plastique, pour s’adapter à vos envies et usages.
Les cafetières Kalita sont conçues selon un procédé exclusif, la « Kalita process », qui élimine les amertumes désagréables et révèle toute la richesse naturelle des arômes du café. Pour l’utiliser, il suffit de placer un filtre spécifique dans la cafetière, d’y déposer la mouture, puis de verser lentement de l’eau chaude sur le café. Bien que la préparation demande un peu plus de temps qu’un café instantané, la première dégustation vous convaincra : la finesse et la douceur du café filtre Kalita vous donneront envie d’y revenir encore et encore.
Nous vous proposons ci-dessous une sélection des cafetières filtre Kalita ainsi que leurs filtres papier. N’hésitez pas à parcourir notre catalogue sur J-Subculture pour découvrir tous les produits disponibles et préparer chez vous un café à la japonaise de grande qualité.
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