Objevte tajemství japonského koření Furikake

Furikake je japonské koření, které obsahuje směs sušeného tuňáka, sezamových semínek, soli, plátků nebo ochucené řasy a další přísady. Nejčastěji se posypává na dušenou rýži a nudle, ale skvěle se hodí i na saláty, polévky, těstoviny a sushi rolky.

Kratka historie... Kolem roku 1912 přišel farmaceut pan Suekichi Yoshimaru z Futaby s nápadem vytvořit produkt z mletých rybích kostí k doplnění vápníku v japonské stravě. Sušené malé ryby byly namlety, ochuceny a smíchány se sezamovými a makovými semínky a Aonoriko (mořská řasa), aby se zamaskovala rybí chuť (takže i lidé, kteří nemají rádi ryby, si mohou pochutnat). Tato směs byla pak balena do lahví k prodeji.

Furikake bylo na světě. Tento originální dochucovací prostředek se obvykle sype na vařenou bílou rýži nebo na japonské rýžové koule zvané Onigiri, ale jeho použití není omezeno jen na to - přidá skvělou chuť do jakéhokoliv jídla, ať už je to rýže, ryba, nebo stir-fry.

Zde je skvělá sbírka příchutí Furikake, které dělají z tohoto koření nutnost pro všechny milovníky japonské kuchyně! Je to jedinečné koření, které bude tak univerzální, jak jen vaše fantazie dovolí. Nechte své kuchařské umění vyniknout... a překvapte svou rodinu a přátele báječnými a originálními recepty plnými chuti!