Découvrez le Hario V60 : L'art du café parfait à la japonaise

Hario Co., Ltd. est une entreprise japonaise spécialisée dans la fabrication d'équipements professionnels et domestiques pour le café. Reconnue mondialement, elle produit principalement des articles en verre résistant à la chaleur, conçus spécialement pour la préparation du café.

Nous vous présentons aujourd’hui une large sélection du modèle phare et emblématique de Hario : le Dripper V60 ! Son nom provient de sa forme en "V" inclinée à 60 degrés, associée à des rainures intérieures conçues pour améliorer la circulation de l’air lors de l’infusion. La forme, les rainures et le grand orifice du V60 ont été élaborés avec précision afin d’optimiser l’extraction du café. Hario propose ce dripper en céramique résistante à la chaleur pour une meilleure conservation thermique, en plastique pour un prix abordable, en métal pour une robustesse accrue, et en verre pour permettre une parfaite visibilité du processus d’infusion.

1. 1° - Pliez le filtre en papier selon les coutures et placez-le dans le cône. Ajoutez la mouture (grain moyen-finé) adaptée à la quantité souhaitée et secouez légèrement pour niveler le café.

2. 2° - Laissez l’eau bouillante reposer quelques instants, puis versez-la lentement en partant du centre vers l’extérieur en effectuant des mouvements circulaires. Attendez environ 30 secondes avant la prochaine étape.

3. 3° - Continuez à verser l’eau progressivement en conservant la même vitesse et en maintenant le mouvement circulaire. Veillez à ne pas toucher directement le filtre avec l’eau. L’infusion dure environ 3 minutes.

Simple d’utilisation, le Hario V60 permet de préparer en seulement 2 à 3 minutes une tasse de café claire, sans dépôt, idéale à tout moment de la journée. Avec un petit investissement dans un dripper V60 et des filtres, offrez-vous le plaisir d’un café d’exception. Testez-le et laissez-vous convaincre par la qualité et le savoir-faire japonais.